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キグルミンメモ
冬至の日にかぼちゃを食べると、かぜや中風にかからないって聞いたことあります？そして、福がくるなどといわれています。かぼちゃの収穫は夏なんですよね、夏から冬にかけても貯蔵がよくききます。 先人は太陽の恵みをたっぷり受けて完熟したかぼちゃを冬至まで保存していたようです。緑黄色野菜の少ない冬場に備えたのですって。かぼちゃには、粘膜や皮膚の抵抗力を強くするカロテンが多く含まれていますよ。
